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Alimentação no inverno
Com esse frio, surge a vontade de ficar embaixo das cobertas, vendo um filme e, lógico, comendo algo gostoso, como uma pipoquinha. Mas por que será que no frio sentimos tanta vontade de comer? Por que será que engordamos mais no inverno do que no verão? Será que o nosso corpo está mais lento do que no verão?
É exatamente ao contrário!
No verão, temos a impressão de gastar mais energia por suarmos mais. Mas o que o corpo está fazendo é liberar o calor que está “sobrando”. No inverno, a temperatura “cai”. Assim, o corpo gasta muito mais energia para manter a temperatura corpórea.
Para repor esta energia, o nosso corpo “pede” comida, já que é através dela que obtemos nossa primeira fonte de energia. Por isso, no inverno sentimos vontade de tomar algo quente para aquecer o corpo, como um chá. E aí logo vem o desejo de tomar chá com torrada ou biscoito. O mesmo acontece com a sopa, que sempre vem acompanhada por um pão.
O que tem que ficar claro é que o desejo de comer não está só na necessidade de repor energia, mas também nas nossas cabeças. Se, por exemplo, o inverno lembra queijos variados, e você não controlar a quantidades destes petiscos, o equilíbrio do corpo entre o que se come e o que de gasta não ficará equilibrado. Portanto, se não tomarmos cuidado, o ponteiro da balança subirá mesmo que não percebamos, já que as roupas de inverno são mais largas.
Outro agravante é a preguiça que temos em fazer exercícios no frio, como ir a uma academia. Se o seu objetivo é emagrecer, aproveite que o corpo está gastando mais energia e programe-se para perder uns quilinhos. Reeduque sua alimentação e pratique uma atividade física. Anime-se!
Fonte: http://www.anutricionista.com/alimentacao-no-inverno.html
SAÚDE EM DIA: As vantagens dos exercícios nos dias frios
Nada dá mais preguiça do que malhar em um dia frio, não é? Mas saiba que este esforço pode trazer muitos benefícios.
Até mesmo os mais apaixonados por malhação sentem preguiça de se exercitar nos dias frios. Porém, apesar de se sentir muito mais atraído pela sua cama do que pela academia, a dica é que você lute contra os seus impulsos e mantenha a sua rotina de atividades físicas.
Para lhe ajudar a não cair em tentação, confira algumas vantagens de malhar no inverno:
- A queima de calorias é maior! Esta não é uma notícia maravilhosa de se receber? Com as baixas temperaturas, o nosso organismo necessita de mais energia para se manter funcionando. Logo, qualquer esforço que você faça demanda um maior gasto calórico.
- Você evita problemas respiratórios, tão comuns durante os dias mais frios. A prática de exercícios ajuda o seu organismo a ficar mais resistente. A sua imunidade aumenta e você consegue ficar bem longe de gripes e resfriados! Mas vale lembrar: a alimentação também é fundamental para que isso aconteça.
- Durante este período, você pode dar uma turbinada no seu treino! Com o frio, o corpo demora mais a ficar esgotado e o batimento cardíaco se mantém mais baixo. Tudo isso favorece, e muito, o aumento do ritmo da sua malhação!
Dica importante!
Uma dica muito importante é em relação às roupas. Nada de optar por aquelas peças de algodão que impedem a evaporação do suor. O melhor mesmo é treinar com roupas de materiais sintéticos, como lycra, supplex e tactel.
Fonte: http://suadieta.com.br – Foto: Dreamstime
TÁ NA MESA – RECEITA DE INVERNO
Nestes dias de frio intenso, nada como uma refeição quentinha para aquecer o corpo. Que tal uma gostosa receita de Carne de panela com grão de bico?
CARNE DE PANELA COM GRÃO DE BICO
- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com água e 2 folhas de louro até ele ficar ao dente (cerca de 20 minutos). Reserve.
- Aqueça a panela de pressão com óleo e junte a carne, a pimenta e os temperos. Tampe a panela, sem pressão. Não mexa a carne até formar uma borra no fundo da panela.
- Quando a borra da panela estiver da cor de um refrigerante de cola, junte as cebolas e mexa bem. Espere a cebola murchar e acrescente água fervente até cobrir toda a panela. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia (cerca de 30 minutos).
- Aqueça outra panela, maior e de fundo grosso, e coloque um fio de óleo e o bacon. Quando o bacon dourar, acrescente as linguiças e o alho.
- Quando o alho alourar, acrescente o grão de bico e a água do cozimento. Mexa bem e junte a carne cozida.
- Deixe ferver por 15 minutos, retire a gordura excedente com a ajuda de uma colher e sirva.
Dica do chefe: outra opção é trocar o grão de bico por feijão branco.
